definitions
Quoi
Poires de coque
pate feuilletée
facultatif
lait jaunes d oeufs sucre vanille
Comment
Faites cuire les poires dans de l eau bouillante, perso j utilise ma cocotte minute
Puis les envelopper dans la pâte feuilletée
Selon votre envie, battre le jaune d œuf avec un peu de lait et du sucre vanille. Appliquer à l’aide d un pinceau sur les poires enveloppées
mettre au four jusqu' a ce que les poires dorent
déguster chaud ou froid
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