Gateau au petit lait

Quand je fais du fromage blanc avec ma multi-delice, il me reste du petit-lait et je ne sais pas quoi en faire


J ai fouillé sur internet sur facebook car la multi-delice a sa page et j ai trouvé cette recette merci

Quoi

3 œufs
170 g de sucre
160 g de farine
1 sachet de levure
50 g de beurre + 120 g de petit lait (on peut mettre plus de petit lait, il faut juste un total beurre+lait de 170 g)
1 gousse de vanille ou sucre vanillé

Comment

• Préchauffer le four à 160°C.
• Fendre la gousse de vanille et récupérer les graines.
• Fouetter le sucre avec les œufs et les graines de vanille.

• Ajouter la farine et la levure puis le beurre fondu avec le petit lait. Bien mélanger.
• Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner 40 min environ. Au bout de 5/10 min fendre le dessus du gâteau avec un couteau afin qu'il se développe bien. Contrôler la cuisson avec la pointe d'un couteau.
• Laisser refroidir un peu avant de démouler sur une grille.