125g de farine
125g de beurre
250g de sucre
100g d'amandes en poudre
5 blancs d'oeufs
Facultatif : zeste de citron, colorant , arôme....
Comment
Mélanger les amandes en poudre avec les blancs battus en neige
Ajouter la farine, le sucre (et les arômes)
Ajouter le beurre amolli en dernier lieu
Verer la pâte dnas des moules bien beurrés
Faire cuire à feu doux pendnat 30min
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