Quoi
Aubergine
huile d olivre
sel, poivre, epices
Étape 1
Coupez chaque aubergine en 2 dans le sens de la longueur (ne pas les éplucher). Zébrez la chair avec un couteau.
Étape 2
Tartinez d'une 1/2 cuillère d'huile d'olive la chair de chaque 1/2 aubergine.
Étape 3
Ajoutez les herbes, salez, poivrez.
Étape 4
Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) jusqu'à ce que la chair soit molle. Ce plat se mange 'à la coque' avec une petite cuillère. Ici épices méditerranéénnes pour l"une et espagnoles pour l autre
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