Un petit souci avec cette recette??je n ai pas la quantité exacte de beurre donc au feeling j ai mis 150g et depuis je garde les 15O
Quoi
6 œufs
200g de sucre + un peu
125G de farine
Beurre
2 cuil. à soupe de Grand Marnier ( je ne pas toujours, voir rarement)
Comment
Préchauffez le four 150°c. Beurrez un moule à manqué et soupoudrez-le de sucre
Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le beurre fondu et la farine
.
Battez les blancs en neige ferme et mélangez-les délicatement à l’aide d’une spatule souple
Versez la pâte dans le moule, soupoudrez de sucre et faites cuire pendant une heure dans le four
Servez ce biscuit tiède décoré d’œufs de pâques ou pas
ASTUCE
vous pouvez cuire ce gâteau dans un moule a kouglof et le servir avec une crème anglaise
selon, la fête oeufs de pâques ou petits pères noel
Anecdote
Les louloutes ont adore goutes les jaunes d oeufs et le sucre
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