Péraration 25 min
Repos 1 heure
Cuisson 5 min
Quoi pour 12 pains au lait
1 ouf
270g de lait tiéde
500g de farine
1 sacher de levure à pâte briochée
40g de sucre
100g de beurre froid coupé en morceaux
Comment
Cassez l oeuf dans le cul-de-poule, ajoutez le lait etnfaites chauffer au bin-mair à 34°vtout tn battant au fouet.
Dans un autre cul-de-poule, mélangez à la spatule la farine, le sachet de levure et le sucre.
Ajoutez l'oeuf et le lait tide puis pétrissez au batteur ou au robot 3 min à vitesse1
Ajoutez les d"s de beurre à la pâte. Pétrissez à nouveau 7 minen vitesse2.
Laissez reposer la pâte 20minutesà temperature ambiante ou près d une source d echaleur dans le cul de poule recouvert d un torchon.
Placez vos empreintes sur une plaque perforée. Je travaile avec du matériel de l maruqe Daudiflex, Déposez la pâte sur le plan de travail.
Divisez la pâte en morceux de 55g environ, Formez 12 pains de 12 cm. Placez les dans les empreintes
Couvrez avec un torchon puis laissez reposer 40 minà température ambiante.
Préchauffez le four à 210°C. Dorez à loeuf. Vaporisez de l'eau froide sur le dessus pour les humidifier et faites cuire à 210° 10 minutes
Bonjour, Je crée ce site pour partager mon expérience. N'hésitez pas laisser vos commentaires
vendredi 31 mars 2017
mercredi 29 mars 2017
Poule en tableau paques 2017
Quoi
un support carton : les emballages des céréales sont une bonne alternative
un gabarit poule en bois, en carton...
Peinture
Un morceau de papier jaune pour faire le nid :ici, papier gaufré
Plumes ou gommettes pour decorer
Comment
Peindre le support en vert
Peindre la poule en rouge , marron, orange
Coller l oeuf
Finir la décoration avec des plumes ou des gommettes
un support carton : les emballages des céréales sont une bonne alternative
un gabarit poule en bois, en carton...
Peinture
Un morceau de papier jaune pour faire le nid :ici, papier gaufré
Plumes ou gommettes pour decorer
Comment
Peindre le support en vert
Peindre la poule en rouge , marron, orange
Assembler la poule, le tableau vert et le nid jaune
Finir la décoration avec des plumes ou des gommettes
lundi 27 mars 2017
Apprentissage : je mange avec ma fourchette
Voila, louloute mange avec sa fourchette !!!!
On y va progressivement : les mains , la petite fourchette ( fourchette à gateau ), puis comme les grands.
source
On y va progressivement : les mains , la petite fourchette ( fourchette à gateau ), puis comme les grands.
Manger sans votre aide requiert plusieurs habiletés. Votre enfant doit notamment :
- coordonner ses gestes pour saisir la nourriture et la diriger vers sa bouche, et pour boire au verre;
- bien contrôler ses mouvements pour éviter les dégâts quand il utilise la cuillère ou la fourchette et quand il boit au verre;
- estimer la quantité de nourriture adéquate à porter à sa bouche;
- percevoir l’espace dont il dispose quand il verse du liquide dans un verre.
Autonomie et propreté à table… patience et respect de l’enfant
Apprendre à utiliser les ustensiles de cuisine
9 mois | S’intéresse à la cuillère / tentatives maladroites | début de l’apprentissage du verre / aucun contrôle du débit |
12 mois | Présenter une cuillère / Préfère les doigts | boit au verre avec un bec et deux poignées |
18 mois | Nourrit son ourson à la cuillère / C’est la magie du jeu! | apprentissage du contrôle du débit / sans bec |
24 mois | Mange à la cuillère sans trop de dégâts | Boit sans couvercle, puis avec une paille |
3 ans | Préfère la fourchette | |
4 ans | Coupe avec la fourchette / Début du couteau pour tartiner, puis il coupera les aliments mous. Il coupera sa viande à 6 ans. |
vendredi 24 mars 2017
Petit panier de paques 2017
Quoi
Gabarit d un panier trouvé sur le net
Feutre
Colle
Coton
Comment
Colorier les panier.
Pour les grands, aider nounou à coller les parties.
Mettre du coton au fond.
Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre une bande papier ou une petite ficelle pour faire un anse.
Gabarit
Je suis pas douée en dessin. Je ne suis pas très calée en bricolage mais je ne manque pas d idées. Je cherche donc souvent des gabarits sur le net.
cliquez ici pour decouvrir
cliquez ici pour decouvrir
mardi 21 mars 2017
lundi 20 mars 2017
Gâteau moelleux au cacao
Quoi
180g de sucre
120g de beurre ramolli ( demi-sel c'est encore meilleur)
200ml de lait$2 oeufs
170g de farine
40 de pur cacao en poudre
1 sachet de levure chimique
Comment
Préchauffer le four à 180°C
Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez les 2 oeufs, le lait et mélangez
Tamisez ensemble le cacao, la farine et la levure. Ajoutez petit à petit en mélangeant
Quand vous obtenez un mélange lisse et homogène, versez la préparation dans un moule ou des moules individuels
Enfournez pendant 25 à 30 minutes
180g de sucre
120g de beurre ramolli ( demi-sel c'est encore meilleur)
200ml de lait$2 oeufs
170g de farine
40 de pur cacao en poudre
1 sachet de levure chimique
Comment
Préchauffer le four à 180°C
Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez les 2 oeufs, le lait et mélangez
Tamisez ensemble le cacao, la farine et la levure. Ajoutez petit à petit en mélangeant
Quand vous obtenez un mélange lisse et homogène, versez la préparation dans un moule ou des moules individuels
Enfournez pendant 25 à 30 minutes
mardi 14 mars 2017
Poisson d avril 2017
Quoi
Une assiette carton dans lequel on découpe un triangle
Peinture
Gommettes
Gommette en forme d oeil ou unfeutre pour le dessiner
Empreinte de mains
Comment
Faire des empreintes de mains sur l assiette pour les ecailles . Ici les louloutes ont 10 et 14 mois
Coller les gommettes
Coller l oeil
Coller le triangle a l oppose de sa découpe
Une assiette carton dans lequel on découpe un triangle
Peinture
Gommettes
Gommette en forme d oeil ou unfeutre pour le dessiner
Empreinte de mains
Comment
Faire des empreintes de mains sur l assiette pour les ecailles . Ici les louloutes ont 10 et 14 mois
Coller les gommettes
Coller l oeil
Coller le triangle a l oppose de sa découpe
jeudi 9 mars 2017
Les clipos
Quel age ont les clipos?
Ce jeux de construction destinés aux tout-petits existe depuis longtemps. Ils existaient déjà quand nounou était une petite fille. Les pièces sont en plastique coloré et mesurent quelques centimètres. Elles sont dotées de "brosses" de picots qui leur permettent de s’emboîter entre elles.
Il y a plusierus façons de jouer:
source
Ce jeux de construction destinés aux tout-petits existe depuis longtemps. Ils existaient déjà quand nounou était une petite fille. Les pièces sont en plastique coloré et mesurent quelques centimètres. Elles sont dotées de "brosses" de picots qui leur permettent de s’emboîter entre elles.
Il y a plusierus façons de jouer:
- On peut assembler les pièces, le manipuler.
- On peut remplir et vider la caisse ou ils osnt rangés.
- Les enfants peuvent faire des cànstructions 3D.
- Selon l'âge, les enfants peuvent les regrouper par formes, par couleurs.
- Comme les pièces sont en plastique, elles peuvent accompgner les ennfants dans le bain
- On peut tester la graviter en faisant des construction en hauteur.
source
lundi 6 mars 2017
Fleur de printemps
Quoi
un gabarit de fleur
gommettes
Comment
Ma louloute a presque 14 mois. Je lui ai appris a décoller les gommettes et à les coller. Le plus dur, c est quand ça colle ax doigts
un gabarit de fleur
gommettes
Comment
Ma louloute a presque 14 mois. Je lui ai appris a décoller les gommettes et à les coller. Le plus dur, c est quand ça colle ax doigts
jeudi 2 mars 2017
mercredi 1 mars 2017
coccinelles pour faire venir le printemps
Quoi
Peinture rouge
Peinture noire
assiette carton et un rond plus petit
Gommette yeux
bouchon de liege
eponge
colle
carton epais rouge
Comment
Peindre a l eponge l assiette en rouge
Puis le petit rond en noir
Dans le carton rouge, découper des antennes et une bouche
Coller les yeux sur le petit carton
Dessiner des points boirs sur l assiette à l aide du bouchon
Puis assembler le tout
Peinture rouge
Peinture noire
assiette carton et un rond plus petit
Gommette yeux
bouchon de liege
eponge
colle
carton epais rouge
Comment
Peindre a l eponge l assiette en rouge
Puis le petit rond en noir
Dans le carton rouge, découper des antennes et une bouche
Coller les yeux sur le petit carton
Dessiner des points boirs sur l assiette à l aide du bouchon
Puis assembler le tout
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