Invisible aux courgettes et au parmesan

 Ne me demandez pas pourquoi un tel nom

Quoi

• 650 g de courgettes
• 50 g de parmesan râpé
• 2 œufs
• 100 ml de lait écrémé
• 70 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• sel, poivre

Comment

Coupez en fines tranches les courgettes
Mélangez le lait, les œufs, la farine, la levure et le parmesan
Rajoutez les courgettes au mélange puis mélangez.
Versez ensuite la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 200°C puis enfournez votre gâteau invisible pendant environ 50 minutes.

Astuce

1 gratiner l invisible

2 mettre des lardons ou des morceaux de poulet

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