1 pâte feuilletée
2 càs de crème fraîche
3 tranches de jambon
7 tranches de fromage à raclette
1 jaune d’œuf
Quoi
Tartiner la pâte avec la crème fraîche.
Disposer le jambon puis le fromage à raclette coupés en lamelles par dessus.
Rouler la pâte sur elle-même et réserver 1 heure au congélateur pour faire durcir.
Découper le boudin en 9 rondelles. Placer les rondelles en forme de couronne dans un moule et badigeonner de jaune d'oeuf.
Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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