FLAN

 

Préparation :10 min

Cuisson : 45 min

QUOI

200g de farine

100g de sucre

30g de beurre

4 œufs

1 litre de lait

Vanille

 

COMMENT

 

Mettre la farine dans une terrine. Faire un puits, y mettre le sucre.

Casser les œufs entier, ajouter le beurre fondu et mélanger. Verser peu à peu le lait vanillé.

Bien travailler la pâte pour la rendre entièrement lisse.

Verser dans un moule beurré

Faire cuire à four chaud pendant 45 minutes