Moi, je la fait comme suit mais je sais qu il existe d’autres façons. J adore cette sauce l hiver: elle réchauffe les corps. Et son plus elle se marie avec tout.
Elle accompagne le chou-fleur, les pommes de terres. Elle rentre dans la composition de mes lasagnes, tarte aux champignons ou autres croissants au jambon, bouchées a la reine
Quoi
1/4 de litre
2 cuillères à soupe de maïzena
gruyère
Comment
Délayer la maïzena dans le lait. Mettre chauffer a feu à doux en remuant constamment. Quand la préparation s épaissit, salez et poivre. Enfin ajoutez le gruyère râpe
Astuce
pas de maïzena faites de même avec la farine
Dans la béchamel, ajoute des de jambon, champignons
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Laisser votre message!