Moelleux au chocolat

 

Préparation : 15 min

Cuisson 10 min

 

Quoi

150 g de chocolat noir

80 g de beurre

4 œufs

80 g de sucre glace

1 cuil. à soupe de farine

12 carré de chocolat au caramel ou de chocolat blanc

 

Comment

Allumer le four a 220°C et beurrez légèrement six ramequins

Faire fondre le chocolat noir et le beurre, préalablement coupés en morceaux( je le fait au micro onde); puis lissez avec un fouet

Battez les œufs entiers avec le sucre jusqu' à ce que la préparation blanchisse. Incorporez la farine, puis le mélange au chocolat.

Remplissez les ramequins avec la préparation et déposez au centre de chacun 2 carrés de chocolat blanc ou au caramel

Enfournez et laissez cuire pdt 10 minutes

 

 

 

 

Sortez du four, laissez reposez 10 minutes et servez

 

 

Astuce

Au lieu d’incorporer du chocolat, pensez a ajoutez une petite pincée de cannelle

Si le lendemain il vous reste des moelleux passez les 5 à 10 minutes au micro onde

Pense a faire des miniatures…